A Narda Lepes no le quedaba de otra que viajar: de nacionalidad argentina pero de ascendencia croata y eslovena, la chef nació con el escozor por moverse en el ADN.
A principios de la década pasada, su cara comenzó a aparecer en el Gourmet, ese canal televisivo obligado para los hispanoparlantes amantes de la comida. A partir de ahí, la cámara comenzó a seguirla en los viajes que daba alrededor del mundo, buscando elementos gastronómicos para fusionar, nuevos procesos de cocina e ingredientes desconocidos. De ahí surgieron capítulos como Gourmet Londres, Gourmet Brasil y Gourmet Japón, donde exploró la confección de mezclas de té, los usos impensables de la yuca y la oferta comestible de las máquinas expendedoras tokiotas, respectivamente.
Hoy Narda vive la vida de una chef celebridad, con apariciones en reality shows gastronómicos y conferencias TED, pero esa serie de programas viajeros de inicios de su carrera hoy se han convertido en clásicos latinoamericanos.
Foto: Vía Vos
