Madrid – Sala de Despiece
Un espacio con aires de carnicería sirve, desde una mesa comunal de diez metros de largo, platos creativos con un denominador común: la nobleza de sus ingredientes.
Comerse el mundo
Una respuesta digital a la pregunta que siempre nos hacen nuestros clientes: ¿Cuál restaurante nos recomiendan en X ciudad?
Tokio – Tapas Molecular Bar
Para los fanáticos de la cocina molecular, un establecimiento en el Mandarin Oriental en la capital japonesa tiene un menú de degustación que combina lo local con lo global
Nueva York y Miami – Hakkasan
La sucursal neoyorquina de la premiada cadena global de cocina cantonesa tiene una estrella en su menú: el pato laqueado a la pekinesa. ¡Ojo! La de Miami también.
Tres lugares para comer en Cartagena
Nuestra “corresponsal” colombiana estuvo de paseo por la ciudad heroica y nos recomendó tres lugares para probar comida local
Madrid – Habanera
¿Consideran que es justo ir a España y allá visitar un restaurante caribeño? En algunos casos, no… pero en el caso de Habanera, el viaje gastronómico al revés vale la pena.
Madrid – Casa Benigna
Dos de nuestros clientes fueron al mismísimo hogar de la patella en España y probaron el plato insignia del restaurante junto a su creador, Norberto Jorge
Nueva York – Felidia
El menú de la central gastronómica de la chef Lidia Bastianich, compuesto de comida italiana con ingredientes de temporada, dejó sorprendida a nuestra presidenta
Madrid – Amazónico
Con un menú de combinaciones inesperadas y el espectacular interiorismo de Lázaro Rosa-Violán, no es de extrañar que este restaurante esté tan de moda en la capital española
París – Biglove Caffé
¿Comer bueno y eficiente y bueno y casual y bueno y fresco y bueno e italiano en París? Si andan por Le Marais con hambre, están de suerte: el Biglove Caffé es lo suyo.
Las Vegas – Lago
El premiado chef español Julián Serrano tiene en el hotel Bellagio el restaurante Lago, su homenaje a la gastronomía italiana
