POR: Angélica Grillo
Cuando pienso en Cartagena, pienso en tres cosas: en champeta para bailar, en la Ciudad Amurallada para relajarme y en tres locales para probar comida al estilo local.
[1] LA ESQUINA DEL PANDEBONO
¿Qué se come en La Esquina del Pandebono? Pues, pandebono, un pan de receta secreta que termina siendo algo casi indescriptible. Mi recomendación es comer uno de desayuno —agarrar los panes fresquecitos por la mañana, salidos del horno, es delicioso—, con un café o un Milo.
[2] PASTELERÍA MILA
Hablando de Milo, les recomiendo que vayan también a Mila. Este lugar comenzó como una repostería, y por su popularidad se expandió hasta incluir comida salada. Ahora sirven comida típica, desde arroz con coco hasta… bueno, hasta limonada de coco.
[3] LA CEVICHERÍA
La comida callejera de Cartagena de Indias es deliciosa, con puestos arepas de queso y ceviche en casi todas las esquina… pero el mejor lugar para probar este último plato es en La Cevichería, donde hay tantas variedades de ceviche como éxitos de champeta hay en la discoteca Bazurto Social Club.
Así que… ¿desayunar en Pandebono, almorzar en Mila, cenar en La Cevichería y luego ir a bailar a Bazurto? ¡Mejor de ahí, imposible!
Foto: JJ Scholl
